Film Food: Marcella

Cină @ DaPino, pregătită de Cristian Hordilă, alături de chef Chef Horia Șimon, prezentată de LIDL

18:30 – Proiecție film: Marcella (r. Peter Miller, SUA, 97’) | Cercul Militar

Un omagiu adus Marcellei Hazan, femeia care a schimbat pentru totdeauna modul în care America gătește italian. Cu apariții din partea lui Jacques Pépin, Lidia Bastianich sau Danny Meyer, filmul e o incursiune tandră și vibrantă în viața unei legende culinare.

20:30 – Cină @ DaPino, pregătită de Cristian Hordilă, alături de chef Chef Horia Șimon, prezentată de LIDL

Meniu italian inspirat din rețetele clasice ale Marcellei Hazan – preparate simple, autentice, de suflet: anghinare la grătar, lasagna, risotto și alte delicii „ca la mama Marcella acasă”. Cristian Hordilă, managerul TIFF și pasionat de gastronomie, revine la Film Food în rolul de guest-chef, alături de Horia Șimon, într-o cină inspirată din simplitatea și eleganța bucătăriei italiene autentice. Șimon este chef clujean cu experiență internațională, pasionat de reinterpretarea modernă a rețetelor tradiționale. Creează experiențe culinare autentice și surprinzătoare, mereu cu accent pe ingredientul local și emoția gustului.