Rețeta echilibrului / The Recipe for Balance

Section: Focus Spania
Title: La receta del equilibrio
Director: Óscar Bernàcer
Cast: Ricard Camarena, Mari Carmen Bañuls, Guillermo Camarena
Duration: 1h 10m
Country: Spain
Year: 2020

Ricard Camarena şi-a creat stilul gastronomic având la bază producţia de legume din Valencia. Continua sa căutare a armoniei perfecte între ingrediente a sedus criticii culinari şi a devenit celebră în toată lumea. Împreună cu Mari Carmen Bañuls, creierul organizatoric din spatele restaurantelor lor, face o echipă de nederspărţit care a dovedit nu o dată că poate depăşi obstacole insurmontabile. Iar dovadă stau cele două stele Michelin şi Premiul Naţional de Gastronomie abia câştigat. Dar pandemia Covid-19 le-a lansat o provocare nemaîntâlnită până acum...