Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story
engleză, spaniolă română
Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story
ITINERAMA
engleză, spaniolă română
Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story (2018) | 1h 25 min | Documentar | SUA, Mexic, Australia
regia: Tim Shephard
audio: engleză, spaniolă
subtitrare: română
Cu: Nate Hodge, Steve Bergin, William Vasquez Diaz, Pedro Miguel Schiaffino
Documentar – SUA, Mexic, Australia – 2019 – 1h 25 min
Sinopsis: Călătoriți de la Bob la Tabletă. Setting the Bar îi urmărește pe cei mai mari maeștri ai ciocolatei din întreaga lume în drumul lor prin încâlcita junglă a Amazonului peruan în căutarea unor varietăți rare de cacao, nemaifolosite vreodată în producția de ciocolată. Împărtășiți pasiunea și încântarea marilor producători în drumul lor prin necunoscut, descoperiți înțelesul poveștilor cultivatorilor de cacao băștinași și vedeți în mod direct uriașul impact al despăduririlor, al traficului de droguri și al marilor afaceri agricole asupra stilului de viață amazonian. Însoțiți-i în confruntarea cu nenumăratele probleme de care se izbește industria ciocolatei din ziua de azi, ascultându-i pe toți cei implicați – de la oficiali ai guvernului și experți ai culturilor de cacao până la agricultorii indigeni și specialiștii în fermentație.
Setting the Bar dezvăluie o nouă eră a unui comerț cu ciocolată sustenabil care protejează mijloacele de trai, susține protecția mediului, îi educă pe consumatori astfel încât să facă alegeri mai bune, creând totodată tablete de ciocolată câștigătoare de premii!
Premii: Premieră internațională la Festivalul internațional de film de la Guadalajara (2019); prezentat la Festivalul de film latino-american AFI (2019), Festivalul filmului de mediu Planet in Focus (2019), Festivalul internațional de film de la Cleveland (2020) și în alte festivaluri ale filmului de mediu (San Francisco, Milwaukee, DOCUTAH etc.) (2019).
