Film Food: Mâncare la pachet

Milioanele de imigranți italieni, de la cei din New York până la cei din Buenos Aires, au reinventat cucina italiana, rețetele tradiționale fiind reinterpretate și îmbogățite. „Mâncare la pachet” urmărește prin mărturii de pe întreg globul acest proces, evidențiind beneficiile culturale datorate imigrației sau conflictului dintre tradiții.

De la ora 20:00, la restaurantul Bricks, proiecția documentarului va fi urmată de cina-eveniment preparată de chef Alex Petricean (D’artagnan), un maestru format în cele mai bine cotate bucătării din țările nordice. Cu multă creativitate, D’artagnan îmbină ingredientele de calitate, texturile și tehnicile moderne de gătit într-o modalitate inedită.