Tatiana Niculescu, lectură în avanpremieră din volumul „Delicioasa poveste a cozonacului românesc“. Dialog cu Adriana Sohodoleanu

Editura Humanitas vă invită marţi, 16 aprilie, ora 19.00, la Librăria Humanitas de la Cişmigiu la o nouă ediţie a serilor „Dacă e marţi, scriitorii îţi citesc!“. Tatiana Niculescu va citi în premieră din volumul „Delicioasa poveste a cozonacului românesc“, aflat în pregătire la Editura Humanitas.

Lectura va fi urmată de un dialog cu sociologul și gastronomul Adriana Sohodoleanu.

Istorie culturală presărată cu amintiri și anecdote, această poveste a cozonacului e o fereastră spre istoria României.

***

Seara se va încheia cu o degustare de cozonac oferit de Casa Victoria.

***

Trecut prin numeroase avataruri – pâine îndulcită, pâine rituală dospită, aluat boieresc preparat după rețete străine de Paști și de Crăciun, prăjitură sofisticată de familie, specialitate etnică, simbol național –, cozonacul e legat de evenimente, oameni, locuri și întâmplări care au marcat generații de români. Deliciul acestei cărți e în îmbinarea dintre harul povestirii și bogăția documentării. Atras de parfumul trecutului din memorii, jurnale, opere literare, și pus pe gânduri de întrebări, ipoteze și etimologii, cititorul e purtat într-o pasionantă căutare a bucuriei de a plămădi, din chipurile cozonacului, un acasă personal sau colectiv.


„Treptat, poveștile despre cozonaci au început să-mi vorbească altfel: erau capsule ale intimității ocrotitoare, lecții despre pofta de viață în siguranța unui cămin, despre răbdare, încredere, dragoste, tărie de caracter și despre o pașnică întregire a omului în timp, care, în secolul tuturor vitezelor și al tehnologiei digitale, a devenit cu atât mai rară și mai prețioasă.“ – Tatiana Niculescu