ReVino Bucharest Wine Fair

Saturday, 11 May, 12.00 – 20.00

Sunday, 12 May, 12.00 – 20.00

HoReCa & Tourism Operators Day - access by invitation only

Monday, 13 May, 12.00 – 17.00

Tickets Online

Day Ticket: 50 lei (11-12 May 2019)

Two Day Ticket: 90 lei (11-12 May 2019)

Tickets at the entrance

Day Ticket: 60 lei (11-12 May 2019)

Two Day Ticket: 100 lei (11-12 May 2019)

Website: www.winefair.revino.ro

MASTERCLASS REVINO BUCHAREST WINE FAIR: RIEDEL PERFORMANCE EXPERIENCE by Vinimondo

Prezentat de Valentin Ceafalău 

Sâmbătă, 11 mai | 13h30 – 14h30 | în limba Română

Preț: 100 lei/persoană

Locuri limitate (biletul nu include accesul la salon)

Prima companie din lume care şi-a dat seama de importanţa paharului în degustarea şi servirea vinului se numeşte Riedel The Wine Glass Company. Inovaţiile propuse de compania austriacă în realizarea paharelor au transformat-o într-unul dintre cele mai influenţi jucători din lumea vinului, fără măcar să fi produs un litru de vin.

În cadrul unei degustări unice şi fascinante, Valentin Ceafalău, marketing and communication coordinator al companiei Vinimondo Import, va demonstra relaţia dintre forma paharului de vin şi percepţia pe care o avem asupra gustului vinului.

Datorită modului de desfăşurare a acestui masterclass, participanţii pot să experimenteze cu ajutorul propriilor simţuri efectul pe care forma paharelor specifice de soi produse de către compania Riedel Tha Wine Glass Company îl are asupra aromelor, gustului, echilibrului şi postgustului vinurilor prezentate.

Acest “experiment senzorial” va fi realizat cu ajutorul paharelor din cadrul gamei RIEDEL PERFORMANCE, rezultat al investiţiei în cercetare, dezvoltare şi experiment a trei generaţii Riedel.

www.vinimondo.ro

MASTERCLASS REVINO BUCHAREST WINE FAIR: Invited by ReVino, Armando Castagnedi, owner at Tenuta Sant Antonio comes for the first time to Bucharest 

Saturday, 11 May | 18h00 – 19h00 | in English

Price: 180 lei/person

Limited seats (the ticket doesn't include the access to the wine fair)

Armando Castagnedi: ”Our purpose has always been to produce wines with personality, to create clean, fruity, and fresh wines. Many of our wines are made with the appassimento technique that gives concentration and density, but it’s not easy to obtain balance between alcohol, sugars and acidity. So our philosophy is creating wines with good structure and notes of fresh and fragrant fruit.”

Armando Castagnedi leads Tenuta Sant'Antonio along with his three brothers. They are united by a great love for wine and the ambition, turned reality, to produce some of the most spectacular wines of Valpolicella and Soave. The Castagnedi brothers have assumed a pioneering role in the complicated world of Italian wine, relying on quality and respect for nature. They came out on the market in 1995. The success was fast, and the wines were immediately noted and awarded by the most respected Italian wine magazines: Gambero Rosso, Duemilavini, Bibenda. International success followed shortly, with Amarone Campo dei Gigli 2003 being awarded a 93 points score by Robert Parker's Wine Advocate. Campo dei Gigli 2008 was then declared The Best Amarone at Vinitaly 2014. And the bar is still high.

At a time when Italian wine did not enjoy today’s international recognition, Valpolicella was quasi-unknown, the vineyards were neglected, the barrels and cellars were old and messy, the Castagnedis acted against the current: the vines were planted close to each other to make them compete for soil nutrients, the Guyot system was introduced along with a low yield per plant, hand picking, a rigorous selection of grapes and meticulously clean conditions in the wine cellar, the use of new French barrels and bottle aging – all, common practice today, but rather the deviation from the norm at the time.

The four brothers' bet was not an easy one: to invent without compromising on quality, to make the best Amarone knowing that Amarone is one of the most special Italian wines and one of the hardest to produce, to excel in white or rosé wines (Soave, Scaia), to produce rare wines without added sulphites (Télos) and to be awarded for all of them, is an enviable track record for someone who started 20 years ago. But they succeeded because they resisted the temptation of quantity, sticked to firm principles and chose to make the wines the right way. An example to taste and follow.

In Romania, Armando Castagnedi's wines are imported by Wine Point.

MASTERCLASS REVINO BUCHAREST WINE FAIR:  BE SPARKLING! - Masterclass despre fenomenul spumant

Prezentat de Olimpia Pleșa Brandhuber  

Duminică, 12 mai | 14h00 – 15h00 | în limba Română

Preț: 100 lei/persoană

Locuri limitate (biletul nu include accesul la salon)

Nimeni nu a inventat efervescența așa cum nimeni nu a inventat fermentarea. Fenomenul s-a produs natural, spontan, apoi de îndată ce a fost înțeles de către oameni a început să fie îmbunătățit de-a lungul unei perioade de 400 de ani.

Acest masterclass va lămuri câteva lucruri despre vinurile spumante din lume. Metodele de obținere. Ce sunt Cava, Franciacorta, Prosecco, Sekt, Champagne și care este diferența dintre ele. Cum se asociază efervescența cu mâncarea. Fenomenul sparkling în România - degustare de spumante românesti obținute prin metode diferite.

"Un vin al convivialitatii prin excelență, vinul spumant este ca o muzică. Are nevoie de atenție ca să ne dezvăluie subtilitățile sale ascunse” Olimpia Pleșa Branhuber, OPIA Celebrate Champagne, www.opia.ro opiacelebratechampange (Instagram) https://www.facebook.com/opiacelebratechampagne (facebook)

TITLU MASTERCLASS: SMERENIE ȘI PASSAROWITZ 1718, despre vinuri și evoluția lor

Prezentat de Liviu Grigorică

Sâmbătă, 11 mai | 15.30 | în Română

Preț: 100 lei/persoană

Locuri limitate (biletul nu include accesul la salon)

Vinul este mereu un izvor de inspirație, stârnește emoție, leagă prietenii, însoțește viața pe tot parcursul ei, cu părțile ei bune și rele. Astfel noi ne trăim fiecare clipă cu intensitate și încercăm să o împărtășim cu lumea. 

Crama Oprișor urmăreşte să se dezvolte în universul vinului cu inventivitate și prospețime. Receptând așteptările oamenilor, încercă, an de an, să creeze vinuri inedite, vinuri-spectacol, dar și să dea valoare și consistență gamelor consacrate.

Smerenie și Passarowitz 1718 sunt două branduri de referință ale cramei Oprișor în ceea ce privește stilul, calitatea și potențialul de evoluție. Încă de la apariția lor (sfârsitul anului 2008, începutul anului 2009) au intrigat și au încântat iubitorii de vin.

În cadrul acestui masterclass vom aprecia și comenta împreună cu enologul Liviu Grigorică cele două ediții magnum de Smerenie (2009 și 2010) precum și patru ani diferiți de recoltă pentru Passarowitz 1718 (2009, 2011, 2013, 2015).